文/段 军

许多女性对巧克力爱恨交加，想吃，又惧怕它的高热量。营养师为你提供一种补救措施：吃巧克力后，多吃蔬菜。

蔬菜多具有减少脂肪吸收、加速脂肪排泄的作用，因此在吃巧克力后，多摄取一些蔬菜，能够帮助体内的热量和营养达到平衡。比如冬瓜，具有减脂作用，并能通便；比如韭菜，含纤维较多，可促进肠蠕动，有利排除过剩的养分；又比如萝卜，含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质新陈代谢的作用，可避免脂肪在皮下积聚；黄瓜所含的成分有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪；辣椒含有丰富辣椒素，能溶解脂肪，抑制脂肪在体内蓄积。因此，喜好巧克力的美女们，不妨多吃点儿蔬菜。